ARTIGO
ORIGINAL
Típico
da ação de pessoas que consomem bebidas alcoólicas em bares pub
Dilce Rejane Peres do
Carmo, D.Sc.*, Amanda Lemos
Mello, M.Sc.**, Daiana Foggiato
de Siqueira, M.Sc.**, Marlene Gomes Terra, D.Sc.***, Marlene Teda Pelzer, D.Sc.****, Francisca
Lucélia Ribeiro de Farias*****
*UFSM,
**Enfermeira, Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Enfermagem da
UFSM,***Enfermeira, Docente do Departamento de Enfermagem da UFSM,
****Enfermeira, Docente do Departamento de Enfermagem da FURG, *****Enfermeira,
Docente do Departamento de Enfermagem da UNIFOR
Recebido em 18 de
setembro de 2017; aceito em 26 de dezembro de 2017.
Endereço
de correspondência:
Amanda de Lemos Mello, Universidade Federal de Santa Maria Avenida Roraima, nº
1000, prédio 26, sala 1445, Bairro Camobi, Cidade
Universitária, 97105-900 Santa Maria RS, E-mail: amandamello6@yahoo.com; Dilce Rejane Peres do Carmo: dilcerpc@gmail.com; Daiana Foggiato de Siqueira: daianasiqueira@yahoo.com.br; Marlene
Gomes Terra: martesm@hotmail.com.br; Marlene Teda Pelzer: pmarleneteda@yahoo.com; Francisca Lucélia Ribeiro
de Farias: franciscafarias@yahoo.com.br
Resumo
Objetivo: Apreender o típico
da ação das pessoas que consomem bebidas alcoólicas em bares pub, a partir da
Fenomenologia Social de Alfred Schütz. Método: Trata-se de um estudo
fenomenológico, desenvolvido de dezembro de 2015 a fevereiro de 2016, em cinco
bares do tipo pub em um município do estado do Rio Grande do Sul com 14 pessoas
que consumiram bebidas alcoólicas. A partir das entrevistas fenomenológicas, os
dados foram interpretados por meio da Fenomenologia Social de Alfred Schütz. Resultados:
O pub constitui-se um espaço de interação social e possibilita o consumo de
bebidas alcoólicas. Conclusão: A
apreensão do típico da ação dessas pessoas permitiu compreender que elas
frequentam os bares do tipo pub em busca de socialização, divertimento, lazer,
trocas afetivas e, consequentemente, consumo de bebidas alcóolicas. Esses
resultados constituem um importante subsídio para atenção da enfermagem à população jovens adultos e adultos, enquanto indivíduos
pertencentes de um grupo social.
Palavras-chave: saúde mental,
transtornos relacionados ao uso de substâncias, pesquisa qualitativa,
Enfermagem.
Abstract
Typical characteristics of people who consume alcoholic beverages in pub
bars
Objective: To
understand the typical action of people who consume alcoholic drinks in pubs,
from the Social Phenomenology of Alfred Schütz. Method: This is a phenomenological
study, developed from December 2015 to February 2016, in pubs in a municipality
of the state of Rio Grande do Sul with 14 people who
consumed alcoholic beverages. From the phenomenological interviews, data were
interpreted through the Social Phenomenology of Alfred Schütz.
Results: The pub is a space of social
interaction and allows the intake of alcoholic beverages. Conclusion: A typical perception of the action allowed us to
understand that pub-users are in search of socialization, fun, leisure,
affective exchanges and, consequently, consumption of alcoholic beverages.
These results constitute an important subsidy for nursing care to the young
adults and adults, while belonging to a social group.
Key-words: mental
health, substance-related disorders, qualitative research, Nursing.
Resumen
Típico de la acción de personas que consumen bebidas alcohólicas en bares pub
Objetivo: Aprehender
el típico de la acción de las
personas que consumen bebidas alcohólicas
en bares pub, a partir de la
Fenomenología Social de Alfred Schütz.
Método: Se trata de un estudio fenomenológico, desarrollado de diciembre de 2015
a febrero de 2016, en cinco
bares del tipo pub en un municipio
del estado de Rio Grande do Sul con
14 personas que consumieron bebidas alcohólicas. A partir de las
entrevistas fenomenológicas, los datos
fueron interpretados por medio
de la Fenomenología
Social de Alfred Schütz. Resultados: El pub constituye un espacio de interacción
social y posibilita el consumo de bebidas alcohólicas.
Conclusión:
La percepción del
típico de la acción de esas personas permitió comprender que ellas frecuentan los bares del tipo pub en busca de socialización, diversión, ocio, intercambios afectivos y, consecuentemente,
consumo de bebidas alcohólicas. Estos
resultados constituyen un
importante subsidio para atención de la enfermería
a la población jóvenes adultos y adultos, como individuos
pertenecientes de un grupo
social.
Palabras-clave: salud
mental, trastornos relacionados con
sustancias, investigación cualitativa, Enfermería.
As pessoas iniciam o
consumo de álcool cada vez mais cedo, diante da permissividade legal
caracterizada pelo livre e fácil acesso a essa substância. Tal postura pode
aumentar os riscos para o abuso e a dependência na idade adulta. Assim,
reconhece-se que, por vezes, o álcool poderá vir a fazer parte do mundo da vida
do consumidor [1,2].
Além de gerar prejuízos,
como físicos e mentais, o consumo em excesso de álcool é responsável por cerca
de 3,3 milhões de mortes no mundo, a cada ano [3]. Essa substância também
aparece como coadjuvante nas mais variadas formas de relações sociais no mundo
da vida das pessoas. Há uma valorização da bebida alcoólica como elemento
necessário para momentos de lazeres, na interação com outras pessoas, além da
sensação de prazer e liberdade e necessidade de afirmação no universo adulto
[4].
Estudos evidenciam a
carência de investigações sobre o comportamento de uso e dependência na
população em geral, assim como a respeito do que o álcool representa nas vidas
dos diversos grupos populacionais [5,6]. À exemplo, em
pesquisas com abordagem fenomenológicas embasadas em Alfred Schütz,
tem-se a possibilidade do indivíduo que vivencia a experiência de determinado
fenômeno, neste caso o consumo de bebidas alcoólicas, relatar o que almeja com
a ação. Desta forma, valoriza-se a pessoa, suas vivencias, suas ações
conscientes e suas expectativas [7].
Na fenomenologia
social, busca-se apreender o típico da ação de um grupo social pesquisado,
vivenciando uma situação comum, neste caso, o consumo de bebida alcoólica.
Assim, a tipificação em Schütz se resume a traços
típicos de um fenômeno social, caracterizando a ação em desenvolvimento [7].
Para tanto, buscou-se
responder à questão de pesquisa: quais os motivos para atribuídas ao consumo de
bebidas alcoólicas por pessoas em bares pub?
Entende-se que as pessoas que consomem essa substância podem descrever, com
suas próprias palavras, a partir do mundo da vida cotidiana, de sua bagagem de
conhecimentos e de sua situação biográfica, os sentimentos e significados
vivenciados, revelando a importância deste estudo desvelando sua
intencionalidade. Desse modo, tem-se como objetivo apreender o típico da ação
das pessoas que consumem bebidas alcoólicas em bares pub, a partir da Fenomenologia Social de Alfred Schütz.
Trata-se de uma
pesquisa fundamentada na Fenomenologia Social de Alfred Schütz
[7]. Os participantes do estudo foram homens e mulheres que frequentavam bares pubs, nos quais bebidas alcoólicas são
disponíveis para venda. O número de participantes não foi pré-determinado,
visto que, em pesquisas de natureza fenomenológica, deve-se, na etapa de campo,
considerar a essência do que se revela, assim participaram da pesquisa 14
pessoas. O cenário constitui-se em cinco bares de modelo pub como reconhecidos pontos de encontros sociais localizados em um
município no estado do Rio Grande do Sul.
Os critérios de
inclusão do estudo foram: pessoas maiores de 18 anos e que frequentassem os
bares de modelo pub no mínimo duas
vezes por semana, conforme aproximação prévia da pesquisadora principal. Como
critério de exclusão, adotou-se não ser frequentador do pub, estando ali apenas
de passagem. A seleção dos participantes deu-se de forma aleatória, mediante
sua aceitação e disponibilidade em participar da pesquisa. Para Schütz [7], a pessoa explicita seu motivo para sua intencionalidade
por meio da comunicação.
A produção de dados
ocorreu por meio da entrevista fenomenológica nos meses de dezembro de 2015 a
fevereiro de 2016, a partir de um roteiro que contemplava a situação biográfica
do entrevistado e as seguintes questões orientadoras: qual a sua expectativa ao
ir no pub? Como você vê o pub? Com que frequência você
vai? Como você chega até o pub? Com
quem você vai ou se encontra no pub?
Quais bebidas ou alimentos consome? Das bebidas qual a
quantidade em média? Quando começa a beber e (conforme a informação obtida)
quando para?
Considerando que os pubs são ambientes que em sua maioria
oferecem música ao vivo e que os frequentadores consomem bebidas alcoólicas
frequentemente, não pareceu adequado realizar a entrevista nesse local, nem
pelas condições do ambiente e nem mesmo pelo risco do participante estar
alterado e sem condições de resposta. Assim, o convite foi realizado em área
externa ao bar, quando a pessoa saia para fumar ou “pegar um ar”.
Logo após aceitarem o
convite, foi agendado com o participante, um local de fácil acesso com as
condições necessárias para o encontro/entrevista, ou seja, um espaço tranquilo
e sem interferências externas, oferecendo conforto e segurança para um encontro
agradável. No que se refere ao tempo de duração das entrevistas, este foi
livre, conforme a necessidade de cada participante.
Para a análise das
falas, foram desenvolvidos os seguintes passos: escuta do conteúdo gravado das
entrevistas; transcrição; leitura do texto das entrevistas na íntegra;
agrupamento das falas por afinidade (ideias comuns); captação dos motivos para
por meio de recortes das falas que respondiam à pergunta de pesquisa; releitura
do texto das entrevistas na íntegra, a fim de confirmar essas ideias
(categorias concretas do vivido); identificação das relações das categorias
entre si, chegando ao típico da ação. Esse, representa
a essência, o que é comum a esse grupo social. A interpretação dos resultados
foi fundamentada nas concepções teóricas da Fenomenologia Social de Alfred Schütz [7].
O estudo seguiu os
princípios éticos determinados na Resolução Nº 466/12, do Conselho Nacional de
Saúde, e foi aprovado no Comitê de Ética, sob o número do
1393882. Para preservar o anonimato das participantes, os quais são
identificados pela letra 'P', seguida do número correspondente à ordem em que a
entrevista foi realizada (P1, P2, P3 e, assim, sucessivamente).
Em relação às
características da situação biográfica dos participantes, nove eram homens e
cinco mulheres, com idade entre 20 e 72 anos; dez eram solteiros, dois casados
e dois tinham parceiros. Quanto à escolaridade, nove tinham Ensino Médio
completo (quatro com curso técnico), outros três cursavam a graduação e dois
tinham completado pós-graduação (mestrado e doutorado). Oito trabalhavam, três
trabalhavam e estudavam, e três estudavam. Sete informaram que moravam com os
pais, quatro com os parceiros e três sozinhos.
A partir da apreensão
das falas dos participantes da pesquisa, emergiu a categoria concreta do vivido
“O pub como espaço de interação social e o consumo de bebidas alcoólicas”, onde
foi possível desvelar os motivos para expresso no vivido dos frequentadores do pub, sob a ótica de Alfred Schütz [7].
O pub
como espaço de interação social e o consumo de bebidas alcoólicas
A apreensão do típico
da ação das pessoas que consomem bebidas alcoólicas em bares pub possibilitou
compreender que a ação destas possuem suas intenções, as quais foram possíveis
de serem desveladas a partir da análise compreensiva, ancoradas nas concepções
de Schütz. Os participantes, ao frequentarem os pubs, procuram se divertir, dançar,
namorar, ficar, pertencer a um grupo, relaxar e beber:
“Diversão!
Encontrar o pessoal, os amigos, a turma, dançar, [...] o que me importa é isso,
sabe, se for para ir sozinho eu nem vou, vou para estar com eles
... amigos, colegas, o pessoal. Às vezes, a gente se reúne ainda aqui em
casa, vem os meus amigos, amigos do meu irmão, minha irmã... eu gosto de sair
com eles e beber”. (P1)
“Curti,
vai com amigos, encontra outros por lá, sei lá, [...] beber, ficar, dançar. As
gurias ligam, já reservam lugar, aí vamos embora! Muito bom, tu encontras até o
pessoal de casa, a minha irmã e o meu cunhado também gostam”! (P2)
“Dançar,
beber, espero encontrar pessoas, algumas conhecidas, outras que possa conhecer,
sou solteira hoje, sabe? É bom, mas vou sempre com as amigas [...]. Muito bom
mesmo, a gente vai lá para descansar do dia de trabalho, do estresse, agitação
do dia a dia”. (P12)
Esses verbos designam
atividades prazerosas, que contemplam necessidades básicas do ser humano, como
estabelecer trocas afetivas, afiliação, além de ter uma oportunidade de lazer e
alívio do estresse. Essas atividades demandam interação social, em que
acontecem por meio de ações do sujeito que é parte do mundo social e resultam
em condutas realizadas com um determinado fim [7]. O consumo de bebidas
alcoólicas pode estar relacionado a momentos de relaxamento, diversão,
interação e socialização, em que, por vezes, motiva a reunião de amigos e
realização de festas, satisfazendo um conjunto de necessidades psicológicas e
sociais [8].
Na perspectiva de
Alfred Schütz [7], a compreensão do significado da
ação humana ocorre a partir de motivos existenciais, como as atividades
prazerosas expressadas pelos participantes. Essas atividades só são
compreensíveis quando revela suas intencionalidades, que são compreendidos como
algo que se pretende realizar.
Os participantes ao
frequentarem os pubs tem
intencionalidade da sociabilização. O pub foi descrito, pelos participantes,
como um ambiente de sociabilidade que propicia encontros e fomenta a
convivência (estar com amigos, colegas da turma e familiares), o que
potencializa sentimentos agradáveis relacionados ao bem-estar, à felicidade
individual e, consequentemente, ao consumo de bebidas alcoólicas:
“Prefiro
cerveja, bem gelada [...] paro de manhã, quando a festa acaba, eu acho [...]
ah, tu tomas todas! ... faz uma rodada, depois outra e
outra, aí! vai à noite”. (P1)
“Geralmente
cerveja, é cerveja [...] a turma também prefere [...] olha, tu até pensas, hoje
não vou beber, aí quando vê já era [...] vai passando o copo aí”. (P4)
“Quase
não bebo, mas tu vês os outros tomando cerveja [...]”. (P12)
Em relação ao consumo
de bebidas, a partir das falas dos participantes, notou-se que a cerveja foi a bebida favorita, levando, às vezes, a perda do controle. O
comportamento do beber emerge de forma natural em meio a essas diversas
atividades e necessidades de prazer associadas ao lazer, dando contornos às
relações que se estabelecem nesse contexto. O consumo de álcool pode ser considerado
como uma forma de desinibição social, o que favorece a socialização [9]. Neste
sentido, o consumo é naturalizado de maneira que não produz estranhamento e
passa despercebido pelos frequentadores do pub.
A
perda de controle
pode ser influenciada pelo grupo das relações sociais
(“vai passando o copo
aí”; “faz uma rodada”; “aí quando
vê já eras”; “tu tomas todas”). Para Schütz [7], o sujeito é capaz de ser influenciado pelo
contexto, mas também é motivado a influenciar, o que leva à compreensão de que
as pessoas vivem em seu mundo vida consciente do mundo onde estão inseridas.
O álcool está,
essencialmente, associado a ambientes como: festas, diversão, relaxamento e
descontração, e a maioria desses locais são coletivos, como bares, casas de
amigos, entre outros [10]. Nesse caso, é o contexto de pubs que tem a disponibilidade e livre acesso às bebidas
alcoólicas.
Além disso, o álcool
possui um caráter socializador, a maioria dos consumidores o utiliza para
aproximação e interação entre as pessoas [10]. Percebe-se, então, que há uma
necessidade do uso da bebida para interagir em grupos sociais, pois as pessoas
se sentem mais à vontade e de certo modo entrosadas naquele meio social [11].
Sob a ótica da
fenomenologia social, o típico da ação constitui uma característica comum a um
grupo que está vivenciando um mesmo fenômeno [7]. Neste estudo, refere-se às
pessoas que consomem bebidas alcoólicas em bares pub. Dessa forma, a análise das falas possibilitou captar a
intencionalidade e apreender o típico da ação dessas pessoas: o pub
constitui-se um espaço de interação social e possibilita o consumo de bebidas
alcoólicas.
Este estudo desvelou
a intencionalidade das pessoas que frequentam os bares pub. A apreensão do típico da ação dessas pessoas permitiu
compreender que elas frequentam os bares do tipo pub em busca de socialização, divertimento, lazer, trocas afetivas
e, consequentemente, consumo de bebidas alcóolicas. Esses resultados constituem
um importante subsídio para atenção da enfermagem à população
jovens adultos e adultos, enquanto indivíduos pertencentes de um grupo
social.
Acredita-se
que esses
espaços possam ser contemplados nas ações de
saúde, no que se refere às
políticas públicas de prevenção e
promoção à saúde. Os resultados apontam a
necessidade de cuidados de enfermagem desenvolvidos a partir das
necessidades
individuais e sociais, reconhecendo que as demandas assistenciais
estão
relacionadas ao mundo da vida cotidiana dessas pessoas que frequentam
os bares pub e fazem consumo de bebidas
alcóolicas. Para isso, salienta-se a importância da atenção à saúde que
compreenda a função social que o álcool representa no mundo da vida dos
sujeitos, como forma de orientar/educar para uma consciência crítica e
responsável para o consumo social de bebidas alcoólicas.
Conclui-se que o
presente estudo não pretende generalizar os resultados, visto ser um estudo
desenvolvido em uma determinada região e população, mas aprofundar a análise
sobre o tema investigado. Assim, tem-se a possibilidade de futuras pesquisas
acerca da temática do álcool em contextos sociais, abrangendo outras regiões do pais, para que possam explorar outras realidades e sob
outras perspectivas teóricas ou metodológicas.