Nutrição e suplementos dietéticos: o que praticantes de atividade física de um clube de São Paulo sabem sobre isso?
DOI:
https://doi.org/10.33233/rbfe.v10i4.3445Resumo
O objetivo do presente estudo foi avaliar o conhecimento em nutrição e de suplementos dietéticos em praticantes de atividade física de um clube esportivo da cidade de São Paulo. A pesquisa foi do tipo transversal, com coleta de dados primários, realizado com adultos praticantes de atividade física. Foi desenvolvido um instrumento para coleta de dados composto por um questionário com questões objetivas. A amostra foi composta por 108 indivíduos, sendo 52,8% do gênero feminino e 47,2% do masculino. Os desportistas mostraram assiduidade na prática de atividade física e o principal objetivo citado foi a qualidade de vida (72,2%). A atuação do nutricionista esportivo era importante para 98% dos participantes. Quando questionados sobre os macronutrientes e suas funções, 76% responderam corretamente a questão. Quanto às substituições dos alimentos de acordo com seu valor nutricional, houve 77% de acertos. Cerca de 60% dos desportistas alegaram conhecer suplementos dietéticos, entretanto, menos de 10% dos participantes consumiam esses produtos. Após o término do estudo, percebemos a necessidade do nutricionista na área esportiva e sua importância para os frequentadores de academias e clubes esportivos. Somente com a atuação efetiva deste profissional será possível promover mudanças comportamentais e no estilo de vida desta população.
Palavras-chave: academias de ginástica, atividade física, conhecimento nutricional, suplementos dietéticos.
Referências
Soares CS, Andrade GBFG, Viganó MG, Veiga RF, Nacif MAL. Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade fÃsica em uma academia do municÃpio de São Paulo. Revista Digital EFDesportes 2010;14(140).
Migliorança A, Melo CA, Guerra FP, Jorge J, Bergamasco JS, Tumani MV et al. Prática de atividade fÃsica e acompanhamento nutricional de frequentadores de um clube de São Paulo. Revista Digital EFDesportes 2009;13(129).
Peres N, Reis GC, Silva CC, Viebig RF, Mendonça RB. Interesse e conhecimentos básicos em nutrição dos praticantes de atividade fÃsica de uma academia da região norte do municÃpio de São Paulo. Revista Digital EFDesportes 2009;14(134).
Hirschbruch MD, Fisberg M, Mochizuki L. Consumo de suplementos por jovens frequentadores de academias de ginástica em São Paulo. Rev Bras Med Esporte 2008;14:539-43.
Hoogenboon BJ, Morris J, Morris C, Schaefer K. Nutritional knowledge and eating behaviors of female, collegiate swimmers. N Am J Sports Phys Ther 2009;4(3):139-48.
Pereira JMO, Cabral P. Avaliação dos conhecimentos básicos sobre nutrição de praticantes de musculação em uma academia da cidade de Recife. Rev Bras Nutr Esportiva 2007;1:40-47.
Pinto MVM, Araújo AS, Silva ALS, Santos HR, Baraúna MA, Biagini AP, et al. Análise dos hábitos alimentares e uso de recursos ergogênicos utilizados pelos praticantes de musculação com objetivo de hipertrofia muscular. Revista Digital EFDesportes 2007;12(115).
Tahara AK, Schwartz GM, Silva KA. Aderência e manutenção da prática de exercÃcios em academias. Rev Bras Ciênc Mov 2003;11:7-12.
Duran ACFL, Latorre MRDO, Florindo AA, Jaime PC. Correlação entre consumo alimentar e nÃvel de atividade fÃsica habitual de praticantes de exercÃcios fÃsicos em academia. Rev Bras Ciênc Mov 2004;12:15-9.
Pereira RF, Lajolo FM, Hirschbruch MD. Consumo de suplementos por alunos de academias de ginástica em São Paulo. Rev Nutr 2003;16:265-72.
Pereira BA, Stella SG. Utilização de suplementos alimentares por praticantes de musculação em academias de Ribeirão Preto, SP. Revista Digital EFDesportes 2010;15(148).
Albino CS, Campos PE, Martins RL. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais em academias de Lages, SC. Revista Digital EFDesportes 2009;14(134).
Lollo PCB, Tavares MCGCF. Perfil dos consumidores de suplementos dietéticos nas academias de ginástica de Campinas, SP. Revista Digital EFDesportes 2004;10(76).
Silva DA, Santos EA, Akamine G, Esquillaro LNK, Cotillo THC, Viebig RF. Profissional nutricionista no mercado de fitness e wellness: atuação, entraves e perspectivas. Revista Digital EFDesportes 2010;15(147).
ANVISA [Internet]. Brasil: Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução da Diretoria Colegiada – RDC s/n, 2010. Dispõe o Regulamento Técnico sobre Alimentos para Atletas – [citado 2010 Dez 1]. DisponÃvel em: URL: http://portal.anvisa.gov.br.
Theodoro H, Ricalde SR, Amaro FS. Avaliação nutricional e autopercepção corporal de praticantes de musculação em academias de Caxias do Sul, RS. Rev Bras Med Esporte 2009;15:291-294.
Viebig RF, Nacif MAL. Nutrição aplicada à atividade fÃsica e ao esporte. In: Silva SMCS, Mura JDP. Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia. São Paulo: Roca; 2009. p.216-232.
Silva AM, Giavoni A, Melo GF. Análise da importância atribuÃda aos nutricionistas desportivos pelos administradores de academias de ginástica do Distrito Federal. Revista Digital EFDesportes 2005;10(90).
Silva AB, Dalvi LT, Amorim MF, Raso W. Avaliação do perfil dos frequentadores de academia do plano piloto. Rev Bras Obes Nutr Emagr 2007;1:47-54.
Krinski K, Elsangedy HM, Gorla JI, Calegari DR. Efeitos do exercÃcio fÃsico em indivÃduos portadores de diabetes e hipertensão arterial sistêmica. Revista Digital EFDesportes 2006;10(93).
Guedes DP, Gonçalves LAVV. Impacto da prática habitual de atividade fÃsica no perfil lipÃdico de adultos. Arq Bras Endocrinol Metab 2007;1:72-78.
Fagherazzi S, Dias RL, Bortolon F. Impacto do exercÃcio fÃsico isolado e combinado com dieta sobre os nÃveis séricos de HDL, LDL, colesterol total e triglicerÃdeos. Rev Bras Med Esporte 2008;14:381-86.
Rondon MUPB, Brum PC. ExercÃcio fÃsico como tratamento não-farmacológico da hipertensão arterial. Rev Bras Hipertens 2003;10:134-9.
Hagberg JM, Park JJ, Brown MD. The role of exercise training in the treatment of hypertension: an update. Sports Med 2000;30:193-206.
Barchet GV, Mattos KM, Lima L, Mesquita MO, Rocha T, Benetti U. Intervención de nutricionistas en gimnasios. Revista Digital EFDesportes 2009;134(14).
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos: Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista; Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista; Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
