Aspectos atuais sobre beta alanina, carnosina e exercício físico
DOI:
https://doi.org/10.33233/rbfe.v15i1.37Resumo
A carnosina é um dipeptídeo encontrado em concentrações elevadas no músculo esquelético humano, sintetizado a partir dos aminoácidos Beta alanina e histidina, tendo a beta alanina como precursor. Recentemente, foi demonstrado que níveis elevados de carnosina podem ser benéficos ao desempenho desportivo, através do tamponamento dos íons de hidrogênio, por minimizar a redução do pH intramuscular durante o exercício. Fatores como idade, sexo, tipo de fibra muscular e alimentação também são considerados variáveis determinantes nas concentrações desse composto. Logo, o objetivo desta revisão narrativa foi analisar os principais estudos que relataram sobre os fatores determinantes da concentração de carnosina intramuscular e os potenciais efeitos na performance esportiva através da suplementação de beta alanina. A presente revisão detectou que a suplementação de beta alanina pode ser considerada um recurso eficiente para o aumento no estoque dos níveis de carnosina em diversas populações como indivíduos fisicamente ativos, atletas e idosos, de ambos os sexos, além de melhorar o rendimento em modalidades esportivas e exercícios nas quais predominem alta intensidade.
Palavras-chave: β-alanina, carnosina muscular, fadiga muscular, tamponamento intramuscular.
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