Intolerância a lactose vs. alergia a proteína do leite de vaca: a importância dos sinais e sintomas
DOI:
https://doi.org/10.33233/nb.v16i2.880Abstract
A Intolerância a Lactose (IL) e a Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV) possuem os sinais e sintomas semelhantes (náuseas, vômitos, dores abdominais e diarreia), por isso a importância de avaliar a diferença de sinais e sintomas da IL e APLV em todos os ciclos de vida. A principal causa para o desenvolvimento da APLV é a introdução precoce do leite de vaca na alimentação infantil, principalmente lactentes. A sintomatologia da APLV é variável, acarretando assim grandes dificuldades de ser diagnosticada precisamente. Na IL são utilizados os testes de tolerância í lactose. Caso ocorra erro ao diagnosticar a doença, pode comprometer o estado nutricional do indivíduo.
Palavras-chave: intolerância a lactose, hipersensibilidade a leite, sinais, sintomas.
References
Brasil. Ministério da Saúde. Secretária de PolÃticas de Saúde. Organização Pan Americana de Saúde. Guia alimentar para crianças menores de dois anos. BrasÃlia/DF: MS; 2002.
Accioly E. et al. Nutrição em obstetrÃcia e pediatria. Rio de Janeiro: Cultura Médica; 2003.
Zeiger RS. Food allergen avoidance in the prevention of food allergy in infants and children. Pediatrics 2003;111:1662-71
Gray G. Intestinal lactase: What defines the decline? Gastroenterology 1993;105:931.
Lins MG, Horowitz MR, da Silva GA, Motta ME. Oral food challenge test to confirm the diagnosis of cow’s milk allergy. J Pediatr (Rio J) 2010;86:285-9.
Crittenden RG, Bennett LE. J Am Coll Nutr 2005;24:582s, 2005.
Srinivasan R, Minocha A. When to suspect lactose intolerance: symptomatic, ethnic, and laboratory clues. Postgrad Med 1998;104:109.
Cortez APB et al. Conhecimento de pediatras e nutricionistas sobre o tratamento da alergia ao leite de vaca no lactente. Rev Paul Pediatr 2007;25(2):106-13.
Machado RS et al. Gastrite hemorrágica por alergia ao leite de vaca: relato de dois casos. J Pediatr 2003;79(4):363-8.
Uggioni PL, Fagundes RLM. Tratamento dietético da intolerância à lactose: teor de lactose em alimentos. Hig Aliment 2006;140(21):24-9.
González FA. Intolerancia a la lactosa y otros disacáridos. Gastroenterologia Latinoamericana 2007;18(2):152-6.
Téo CRPA. Intolerância à lactose: uma breve revisão para o cuidado nutricional. Arquivos de Ciências da Saúde da Unipar 2002;3(6):135-40.
Carvalho-Junior FF. Apresentação clinica da alergia ao leite de vaca em sintomatologia respiratória. J Pneumol 2001;1(27):17-24.
Cocco RR et al. Abordagem laboratorial no diagnóstico da alergia alimentar. Rev Paul Pediatr 2007;3(25):258-65.
Tevês PM et al. Análisis de la prueba de tolerancia a La lactosa. Rev Gastroenterologia Peru 2001;21(4):282-6.
Pretto FM et al. Má absorção de lactose em crianças e adolescentes: diagnóstico através do teste do hidrogênio expirado com o leite de vaca como substrato. J Pediatr 2002;78(3):213-8.
Galvão LC et al. Absorção de lactose e tolerância a diferentes tipos de iogurtes adultos com hipolactasia. Arq Gastroenterol 1996;33(1):10-6.