Efeitos da ingestão de diferentes suplementos carboidratados na glicemia de atletas do jiu-jitsu
DOI:
https://doi.org/10.33233/rbfe.v8i2.3557Resumen
Mensurar as variáveisfisiológicas emsituaçõesespecíficas da modalidade pode fornecerconhecimentosrelacionados a aspectosda solicitação energéticada atividade, proporcionando condiçõesparaummelhorentendimentoda modalidade. Objetivo: este trabalho teve como escopo investigar os efeitos da ingestão de diferentes suplementos carboidratados, comercialmente disponíveis (Carb-up e Gatorade) e com diferentes formas físicas (gel e líquido) no comportamento da glicemia sanguínea durante uma competição simulada de jiu-jitsu com três lutas consecutivas. Métodos: A amostra foi composta por 09 (nove) voluntários do sexo masculino, saudáveis, com faixa etária variando de 20 a 40 anos, praticantes de Jiu-Jitsu com pelo menos 1 (um) ano de treinamento, os quais foram divididos em três grupos, onde um dos grupos ingeriu placebo (GP), o segundo grupo Carb-up (GC) e o terceiro grupo Gatorade (GG). Resultados: Os grupos GC e GG apresentaram aumento significativo na glicemia após 20 minutos da ingestão de suplemento Carb-up e Gatorade respectivamente, e também mantiveram maior glicemia ao longo das coletas durante os intervalos entre os combates em relação ao grupo placebo. Conclusão: A análiseestatística dosresultados forneceuindicativosque a suplementação ingerida podebeneficiar aglicose otimizando umamelhora nodesempenho.
Palavras-chave: glicemia, suplementos dietéticos,carboidratos.
Citas
Pinto Neto O, Magini M, Saba MMF. Análise cinemática de um movimento de Kung-Fu: A importância de uma apropriada interpretação fÃsica para dados obtidos através de câmeras rápidas. Revista Brasileira de Ensino de FÃsica 2006;28:235-9.
Silva KA, Tahara AK. Fatores de adesão à prática do jiu-jitsu. Motriz 2003;9:S186.
Souza I, Silva VS, Camões JC. Flexibilidade tóraco-lombar e de quadril em atletas de jiu-jitsu. Revista Digital Buenos Aires 2005;82.
Borges OA. Jiu jitsu: Educação ou adestramento? Treinamento Desportivo 1999;4:67-71.
Sugai VL. O Caminho do Guerreiro I. São Paulo: Gente; 2000.
Franchini E, Takito MY, Pereira JNC. Freqüência cardÃaca e força de preensão manual durante a luta de jiu-jitsu. Revista Digital Buenos Aires 2003;9.
Gulak A, Moreira SR, Silva JU, Ronque VER, Silva KES. Análise do desempenho motor em praticantes da modalidade jiu-jitsu de Cascavel, PR. Motriz 2003;9:S131.
Silami-Garcia E, Rodrigues LOC, Faria MHS, Araújo-Ferreira AP, Nassif-Leonel C, Oliviera MC et al. Efeitos de carboidratos e eletrólitos sobre a termorregulação e a potência anaeróbia medida após um exercÃcio prolongado no calor. Rev Bras Educ FÃs Esp 2004;18(2):179-89.
Viñaspre PB. Hidratación y carbohidratos en deportes intermitentes. Apunts: Medicina de l'esport 1994;31:37-46.
Coyle EF. Carboidratos e desempenho atlético. Sports Science Exchange 1997;9.
Davis JM, Jackson DA, Broadwell MS, Queary JL, Lambert CL. Carbohydrate drinks delay fatigue during intermittent high-intensity cycling in active men and women. Int J Sport Nutr 1997;7:261-73.
Rombaldi AJ. Alguns efeitos bioquÃmicos da ingestão de carboidrato na realização de trabalho intermitente de alta intensidade em ratos [tese]. Santa Maria: Universidade Federal de Santa Maria; 1996.
Hirata DS, Del Vecchio FB. Preparação fÃsica para lutadores de Sanshou: proposta baseada no sistema de preparação de Tudor O. Bompa. Revista Movimento e Percepção 2006;6:2-17.
Weineck EJ. Futebol total: O treinamento fÃsico no futebol. Guarulhos: Phorte; 2000.
Hargreaves M, Finn JP, Withers RT, Halbert JA, Scroop GC, Mackay M, et al. Effect of muscle glycogen availability on maximal exercise performance. Eur J Appl Physiol 1997;75: 188-92.
Balsom PD, Gaitanos GC, Söderlund K, Ekblom B. High-intensity exercise and muscle glycogen availability in humans. Acta Physiol Scand 1999;165:337-45.
Jacobs I. Blood lactate implications for training and sports performance. Sports Med 1986;3: 10-25.
Franchini E, Takito MY, Bertuzzi RCM, Dal’Molin KMAP. NÃvel competitivo, tipo de recuperação e remoção do lactato após uma luta de judô. Rev Bras Cineantropom Desempenho Hum 2004;6:7-16.
Lugo M, Sherman WM, Wimer GS, Garleb K. Metabolic responses when different forms of carbohydrate energy are consumed during cycling. Int J Sport Nutr 1993;3:398-407.
Bowtell JL, Gelly K, Jackman ML, Patel A. Effect of different carbohydrate drinks on whole body carbohydrate storage after exhaustive exercise. J Appl Physiol 2000; 88:1529-36.
Hargreaves M. Ingestão de carboidratos durante os exercÃcios: efeitos no metabolismo e no desempenho. Sports Science Exchange 2000;25.
Andrews JL, Sedlock DA, Flynn MG, Navalta JW. Carbohydrate loading and supplementation in endurance-trained women runners. J Appl Physiol 2003;95:584-90.
Aoki MS, Pontes Júnior FL, Navarro F, Uchida MC, Bacurau RFP. Suplementação de carboidrato não reverte o efeito deletério do exercÃcio de endurance sobre o subseqüente desempenho de força. Rev Bras Med Esporte 2003;9(5):282-7.
Rogatto GP. Hidratos de carbono: aspectos básicos e aplicados ao exercÃcio fÃsico. Revista Digital Buenos Aires 2003;8.
Fairchild TJ, Fletcher S, Steele P, Goodman C. Rapid carbohydrate loading after a short bout of near maximal-intensity exercise. Med Sci Sports Exerc 2002;34(6):980-6.
Hargreaves M. Metabolismo dos carboidratos e exercÃcio fÃsico. In: Garret JRWE, Kirkendall DT. A ciência do exercÃcio e dos esportes. Porto Alegre: Artmed; 2003. p. 23-9.
Williams M. Nutrição para Saúde, condicionamento fÃsico e desempenho esportivo. São Paulo: Manole; 2002.
Foster-Powel K, Holt SH, Brand-Miller JC. International tables of glycemic index and glycemic load values. Am J Clin Nutr 2002;76(1)5-56.
Maughan R, Glesson M, Grenhaff PL. BioquÃmica do exercÃcio e do treinamento. São Paulo: Manole; 2000.
Coleman E. Aspectos atuais sobre bebidas para esportistas. Sports Science Exchange 1996; 3:1-4.
Gisolfi CV, Summers RW, Schedl HP, Bleiler TL. Effect of sodium concentration in a carbohydrate-electrolyte solution on intestinal absorption. Med Sci Sports Exerc 1995;27: 1414-20.
Arruda M, Baganha RJ, Moreira RAC, Santos GFS, Tiburzio AS. Efeitos da utilização de bebida hidroeletrolitica sobre a glicemia durante uma aula de ciclismo indoor. Movimento e Percepção 2006;6:95-108.
Stancanelli M. Efeito ergogênico do caldo de cana [dissertação]. Campinas: Universidade de Campinas; 2006.
Prada ACB, Mello MAR. Modulação pelo exercÃcio fÃsico da ação periférica da insulina durante a prenhez em ratas. Revista Mackenzie de Educação FÃsica e Esporte 2003;2:85-99.
Farrel PA. Diabetes, exercÃcio fÃsico e esportes de competição. Sports Science Exchange 2004; 39.
Motta VT. BioquÃmica ClÃnica: PrincÃpios e interpretações. Porto Alegre: Médica Missau; 2000.
Paredes CA. Efeitos da ingestão de lÃquidos carboidratados administrados imediatamente antes e durante atividade fÃsica intermitente, sobre os estoques de glicogênio muscular. Estudo de caso [dissertação]. Santa Maria: Universidade Federal de Santa Maria; 1997.
Robergs RA, Roberts SO. PrincÃpios fundamentais de fisiologia do exercÃcio: para aptidão, desempenho e saúde. São Paulo: Phorte; 2002.
Peters SJ, Leblanc PJ. Metabolic aspects of low carbohydrate diets and exercise. Nutr Metab 2004;7:1-8.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos: Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista; Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista; Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
